1. Campur mayones dengan wortel, brokoli, dan saus tomat. Aduk rata, lalu sisihkan. 2. Oles roti tawar dengan campuran mayones, lalu letakkan selembar keju di atasnya. 3.
Gulung roti, padatkan, lalu letakkan di atas roti berikutnya. Gulung
lagi. Padatkan dengan membungkusnya memakai alumunium foil. Puntir kedua
ujung almunium foilnya. 4. Kerjakan sisanya. Biarkan selama sekitar satu jam. 5. Buka bungkusan alumunium foil dan iris masing-masing gulungan roti menjadi 4 bagian. 6. Cemilan sehat untuk anak siap disajikan.
resep cemilan kering murah untuk dijual mudah untuk pemula gurih sederhana dari tepung terigu goreng praktis
Cara Membuat Resep Risoles Mayonise Lembut Spesial Dengan Kulitnya.
Seperti yang sudah banyak beredar di masyarakat, saat ini banyak sekali
jajanan yang tidak layak dikonsumsi beredar di tengah kita. Banyak yang
mengguankan bahan-bahan berbahaya buat kesehatan. Nah, kita sebagai
orang tua tentu harus menjaga agar jangan sampai anggota keluarga kita
ikut memakannya bukan. Untuk itu, kali ini kita akan mengajak
teman-teman membuat cemilan yang enak dan sehat, yaitu risoles mayo.
Resep risoles mayonise yang akan kita buat kali ini beda dengan risoles
bihun, risoles kentang, risoles rogout dan yang lainnya. Kelezatan resep
risoles mayo keju yang akan kita buat ini terletak pada kulit risoles
dan isiannya. Kelembutan mayonise dipadu dengan keju dan isian lainnya
dijamin membuat setiap orang yang menikmatinya akan ketagihan.
Teman-teman tidak perlu resah, dibawah kita berikan juga tips cara
membuat risoles mayonise ini lengkap dengan resep kulit risoles yang
gurih, enak dan lembut.
Resep risoles mayonise ini merupakan salah satu cemilan yang banyak
disukai oleh segala usia. Karena memang mayonise tidak begitu populer,
makanya banyak yang bilang bahwa resep risol mayo ini adalah resep baru.
Padahal sebenarnya risoles mayo keju ini sudah ada sejak jaman kita
kecil. Masih ingat bukan kalau dahulu kalau ada acara-acara penting
pasti ada risoles dengan isian lembut. Biasanya dicampur dengan kentang,
sedikit keju ataupun daging ayam. Nah karena memang mayonise bukan
merupakan makanan yang umum buat kita, makanya kita cuma tahu bahwa itu
adalah risoles kentang. Padahal sebenarnya isiannya adalah mayonise
bikinan sendiri. Umumnya memang kita mengenal mayonises ini sebagai
lapisan burger, sandwich atau makanan dari luar saja.
Kalau jaman dulu saat kita masih kecil, risoles ini memang jarang
kita temuai. Jarang sekali ada penjual kue risoles di pasar-pasar
tradisional. Hal ini memang wajar karena resep risoles mayonise ini
memang bukan merupakan resep tradisional Indonesia. Risoles mayo atau
risolle dalam bahasa Belanda memang merupakan cemilan berbentuk kue
lonjong yang dibawa penjajah ke negara kita. Oleh karena itu, resep
risoles mayo ini memang dahulu hanya dibuat untuk sajian acara-acara
khusus buat kaum bangsawan. Namun seiiring perkembangan jaman, sekarang
dengan mudah kita beli dan temukan penjual makanan ini.
Untuk membuat resep risoles mayonise keju ini supaya enak, renyah dan
lezat, kuncinya ada di cara membuat kulit risoles dan isiannya. Kulit
risoles yang digunakan sebaiknya kita buat sendiri supaya lebih enak,
higenis dan sehat. Memang banyak penjual kulit risoles yang bisa kita
beli dengan mudah. Tetapi kita tidak tahu bukan, bagaimana bahan-bahan
yang digunakannya. Kita tidak boleh berburuk sangka, tetapi memang
banyak diantara penjual tersebut menggunakan bahan pengawet untuk cara
membuat kulit risoles. Tetapi kalau memang lagi malas, bisa saja kita
gunakan kulit risoles yang banyak dijual di pasaran. Yang penting yakin
bahwa kulitnya tidak menggunakan bahan pengawet.
Untuk membuat risoles yang enak, lembut dan renyah diluar, kulit yang
kita buat diatas jangan terlalu tebal ya. Selain itu gunakan tepung
roti atau tepung panir buat lapisan luarnya. Tepung yang digunakan untuk
membungkus resep risoles mayonise ini sebaiknya yang bagus ya supaya
kerenyahannya tetap terjaga. Untuk bahan isian risoles mayo keju ini
bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Boleh menggunakan telur
rebus, daging ayam, sosis ataupun daging asap. Yang penting mayonise
yang digunakan harus yang bagus dan enak. Oke, untuk lebih jelasnya
silahkan melihat cara membuat risoles mayonise dan bahan-bahan yang
dibutuhkannya.
Resep Risoles Mayonise Renyah Lembut
Bahan Isian Resep Risoles Mayonise Keju
Daging asap atau smokebeef secukupnya atau kurang lebih sebanyak 10
lembar saja. Daging sebaiknya digoreng terlebih dahulu ya supaya matang
sempurna.
Keju mozarella atau jenis keju parut lainnya sesuai selera. Parut
kecil kejunya atau bisa juga dipotong kecil sebelum dimasukkan kedalam
kulit risolesnya.
Telur ayam yang sudah direbus kurang lebih sebanyak 2 butir sampai 3 butir. Kupas kulit telurnya kemudian iris-iris kecil.
Mayonise secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja.
Telur ayam buat bahan celupannya.
Tepung panir atau tepung roti secukupnya atau kurang lebih sebanyak 150 gram sampai 200 gram saja.
Bahan Resep Kulit Risoles Renyahnya
Tepung terigu kurang lebih sebanyak 1/4 kg saja. Saring tepung
sampai halus sebelum digunakan. Gunakan tepung yang mempunyai kandungan
protein sedang seperti segitiga biru.
Merica halus sedikit saja kalau suka.
Telur ayam ukuran sedang besar 1 butir saja.
Susu bubuk kurang lebih sebanyak 27 gram saja. Bisa juga menggunakan
susu cair sebanyak 1/2 liter (kalau menggunakan susu cair, air dibawah
di skip ya).
Air bersih kurang lebih sebanyak 450 ml saja (kalau menggunakan susu bubuk).
Garam dapur secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja. Bisa juga dicampur dengan penyedap rasa kalau suka.
Margarin yang sudah dicairkan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risol mayo nya.
Cara Membuat Risoles Mayonise Renyah dan Lembut
Langkah pertama kita akan membuat kulit risolesnya.
Ambil satu wadah kemudian masukkan tepung terigu, garam dapur dan merica halus kemudian aduk sampai rata.
Tuang sedikit demi sedikit susu cairnya (susu bubuk + air) kedalam
wadah diatas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak ada
gumpalan-gumpalan kecil.
Masukkan telur ayam dan margarin cairnya kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan halus.
Saring adonan kulit risoles diatas supaya gumpalan-gumpalannya tidak ikut serta.
Siapkan wajan anti lengket ukuran sedang kemudian tuang adonan kulit diatas dan ratakan.
Masak hingga matang dan sisihkan. Ulangi sampai semua adonan habis ya.
Ambil 1 kulit bentangkan kemudian isi dengan daging asap, telur rebus, mayonise 1/2 sendok dan keju.
Kemudian lipat bagian luar kulit risolesnya dan lipat bentuk persegi panjang seperti amplop.
Ratakan dan kunci kulitnya dengan putih telur supaya kuat dan tidak lepas kulitnya saat akan digoreng.
Celupkan kedalam telur dan gulingkan kedalam wadah berisi tepung panirnya sampai rata. Ulangi sampai habis.
Masukkan kedalam lemari pendingin supaya tidak gampang lepas nantinya. Kurang lebih selama 30 menit sampai 60 menit saja.
Siapkan penggorengn dan beri minyak banyak supaya nanti terendam sempurna.
Masukkan risoles mayo kedalam penggorengan dan goreng sampai berubah warna.
Jangan lupa dibolak-balik supaya tidak gosong kemudian angkat dan tiriskan.
resep cemilan goreng dari tepung terigu sederhana dan murah praktis mudah untuk pemula murah untuk dijual gurih kering
Momen lebaran dan perayaan besar merupakan saat di mana kita
mendapatkan berbagai jenis hidangan yang lezat, salahsatunya ialah kue
kering.
Kue kering memang seakan tidak pernah absen untuk hadir melengkapi
keceriaan momen hari raya tersebut. rasanya yang manis, renyah dna
sebagian juga gurih serta asin bisa menjadi teman yang pas untuk
mengobrol dan menikmati minuman favorit anda.
Berikut ini ada sebuah jenis kue kering, yakni kue kering coklat
crispy yang mungkin bisa anda coba olah dan nikmati di rumah anda
sebagai hidangan yang cukup sedap.
Nama Resep
Resep Kue Kering Spesial Lebaran Coklat Crispy yang Enak, Renyah dan Juga Empuk serta Gambarnya
Review
4.8 review 108
Waktu Memasak
Persiapan: 60 menit
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 loyang
Aneka Bahan Pembuatan Kue Kering Hidangan Spesial Lebaran Coklat Crispy yang Enak, Renyah dan Juga Empuk
Daftar Bahan
60 gram mentega
100 gram margarine
100 gram gula bubuk
60 gram corn flakes, tumbuk sedikit kasar
1 butir telur ayam, pilih yang masih bagus
30 gram susu bubuk, ayak juga sampai halus
100 gram chocholate chips, pilih yang berkualitas
½ sendok teh baking powder, ayak terlebih dahulu
30 gram tepung maizena, ayak terlebih dahulu hingga halus
Cara Mudah Pembuatan Kue Kering Spesial Lebaran Coklat Crispy yang Enak, Renyah dan Juga Empuk
Langkah Pembuatan
Siapkan mixer dan juga sebuah wadah berukura besar untuk mengaduk
rata gula serta mentega sampai kedua bahan tersebut merata dengan
sempurna dna juga halus.
Ambil telur ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya kemudian anda
masukan perlahan ke dalam adonan dan aduk semua bahan tersebut sampai
semuanya merata dan tercampur dengan sempurna.
Tambahkan beberapa bahan lainnya berupa tepung maizena, baking
powser dan susu bubuk. Setelah semua bahan masuk, silahkan anda kocok
kembali sampai semuanya menyatu dengan benar-benar merata sempurna serta
halus.
Ambil corn flake yang anda tumbu kasar kemudian anda masukan ke
dalam chocolate chips, kemudian silahkan aduk adonan tersebut sampai
benar-benar kalis. Sisihkan sebentar.
Ambil loyang yang akan anda gunakan untuk memanggang kue coklat
crispy satu in, kemudian anda oleskan mentega atau margarine ke bagian
atas loyang sampai benar-benar merata.
Jika semua bagian adonan sudah diolesi dengan margarine silahkan
anda ambil dan cetak adonan tersebut dan letakan di bagian atas loyang
sesuai dengan selera anda masing-masing.
Setelah adonan anda siap semua di atas loyang silahkan untuk mulai
memanggangnya di dalam oven. Gunakan suhu 180 derajat dan dalam waktu 30
menit sampai semuanya matang dengan merata.
Jika sudah matang dengan baik silahkan anda angkat dan sajika kepada teman dan orang terdekat anda.
Bagaimana? Tertarik membuat sajian ini di rumah? Bagi anda yang
seringkali kedatangan tamu tidak diduga, maka sebaiknya mencoba
menghadirkan hidangan ini untuk persiapan jamuan untuk mereka yang
datang. Rasanya yang cukup mantap dan juga sedap cocok disajikan bersama
dengan berbagai jenis minuman.
Silahkan isi kolom komentar dengan pendapat anda mengenai sajian dari
kue kering spesial lebaran coklat crispy ini dengan mengisi sebuah
kolom yang disediakan di bagian bawah artikel dan halaman ini. resep kue kering lebaran dan gambarnya aneka coklat modern terbaru cantik dan unik lebaran tabloid nova
Resep Sosis Gulung Spaghetti
- Cemilan merupakan makanan ringan yang seringkali dijadikan teman saat
bersantai atau berkumpul bersama teman dan keluarga tersayang. Aneka
cemilan sangat banyak ada cemilan basah, cemilan kering, cemilan berat,
dan cemilan ringan. Selain itu macamnya juga sangat banyak. Pada
dasarnya setiap orang pasti suka dengan yang namanya cemilan. Banyak
rumor yang menyatakan bahwa kebanyakan makan cemilan dapat menyebabkan
kegemukan dan tidak sehat, namun faktanya tergantung yang dimakan
cemilan apa dulu. Kemungkinan besar penyebab kegemukan adalah pola makan
yang kurang dijaga, porsi makan yang tidak seimbang, atau banyak makan
namun kurang olah raga.
Kesehatan memang menjadi kunci utama segalanya, tanpa sehat kita tidak
bisa apa-apa. Oleh karena itu kita pribadi harus bisa menjaga diri kita
masing-masing dan orang-orang yang kita sayangi dari berbagai ancaman
penyakit. Karena penyakit juga bisa datang dari makanan, maka sebaiknya
kita juga harus pandai memilah dan memilih makanan yang akan kita
konsumsi. Sebisa mungkin semua makanan yang kita konsumsi adalah makanan
yang kita buat sendiri agar kita dapat mengetahui kualitas bahan yang
digunakan, kehigienisan alat yang gunakan, serta dapat menciptakan rasa
yang diinginkan.
Kali ini kami dari zonamakan.blogspot.com akan mengajak anda membuat
salah satu cemilan yang tergolong berat namun juga ringan. Cemilan
tersebut adalah Resep Sosis Gulung Spaghetti yang terbuat dari bahan
dasar Sosis dan Spaghetti. Cemilan ini aman dikonsumsi oleh anak-anak
maupun orang dewasa, sehingga para bunda tidak perlu khawatir. Biasanya
anak yang suka jajan sembarangan mudah terkena diare, sehingga sering
kali para bunda melarang anaknya jajan diluar rumah sembarangan. Untuk
mengantisipasi hal tersebut, para bunda dapat membuat senciri Cemilan
yang enak dan sehat untuk si buah hati.
Cemilan Resep Sosis Gulung Spaghetti ini sangat mudah dan super cepat
dibuat, sehingga sangat cocok untuk menjadi bekal ke sekolah ataupun ke
kantor saat waktu anda tergesa-gesa di pagi hari. Bahan yang diperlukan
juga sedikit, yaitu Sosis, Spaghetti, margarin, serta saus atau
mayonaise. Selain Resep Sosis Spaghetti mudah dibuat, bahannya pun juga
mudah didapat. Sekarang banyak penjual yang menjajakkan menu Sosis
Gulung, namun biasanya sosisnya digulung memakai mie biasa, serta
kualitas bahannya juga kurang diperhatikan oleh karena itu tidak heran
jika harganya juga murah, meskipun rasanya tetap enak namun kurang
sehat.
Keuntungan mencoba Resep Sosis Gulung Spaghetti sendiri di rumah, yaitu
agar bisa menentukan kualitas bahan yang digunakan, rasa dapat
disesuaikan dengan selera, dapat memastikan kalau menggorengnya dengan
margarin bukan minyak goreng, selain itu kita dapat lebih disayang anak
dan suami serta keluarga, juga ada kebanggaan tersendiri ketika kita
bisa membuat segala masakan dengan tangan sendiri bukan hasil beli
langsung jadi. Langsung saja silahkan coba Resep Sosis Gulung Spaghetti, Cemilan Praktis berikut ini.
Resep Sosis Gulung Spaghetti
Bahan Resep Sosis Gulung Spaghetti :
Siapkan 4 buah sosis daging sapi/ayam (pilih yang bagus, ukuran sesuaikan selera)
Siapkan 50 gr spaghetti (lafonte/ merk lain)
Siapkan 2 sendok makan margarin
Siapkan 1 botol saus tomat (optional mayonaise atau saus sambal)
Cara Membuat Resep Sosis Gulung Spaghetti :
Langkah pertama, potong sosis masing-masing menjadi 2 bagian
Kemudian rebus spaghetti hingga matang, tiriskan lalu bagi menjadi 4 bagian
Selanjutnya ambil 1 bagian spaghetti, lalu lilitkan pada 1 potong
sosis tekan agar dapat menempel. Ulangi langkah tersebut hingga semua
sosis digulung spaghetti
Setelah itu panaskan margarin di atas wajan yang
anti lengket jangan menggunakan minyak biasa atau anda juga bisa minyak
zaitun atau Olive oil sebagai pengganti margarin. Gunakan api kecil
Lalu masukkan sosis yang sudah digulung spaghetti, masak hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan
Sajikan dengan menggunakan saus tomat atau saus sambal atau mayonaise
Demikian Cara Membuat Dan Resep Sosis Gulung Spaghetti
yang dapat anda praktekkan sendiri didapur kesayangan anda. Resep Sosis
Gulung Spaghetti ini juga dapat anda kreasikan dengan berbagai varian
rasa, seperti rasa pedas, keju, gulung telor dan telung panir, atau
balado, dll. Selain enak dan sehat Resep Sosis Gulung Spaghetti juga
cocok untuk dijadikan salah satu menu bisnis kuliner kekinian, hanya
dengan tambahan kreasi bentuk serta tambahan rasa topping diatasnya.
Cemilan Resep Sosis Gulung Spaghetti juga cocok dijadikan sajian
istimewa untuk acara hajatan, arisan, hidangan tamu, dll. Cemilan Sosis
Gulung Spaghetti ini juga sangat pas dinikmati saat siang hari atau sore
hari dengan ditemani segarnya Es Cincau Hijau yang tidak kalah enaknya.
Resep ini hasil "todong" ke Mami Turut di Palembang Golf Club beberapa tahun yg lalu. Rasanya enak banget. Wajar dong jadi menu andalan ibuibu golf kalo lagi ngumpul. Jadi kangen 😂😂. Kapan ya bisa ketemu lagi. Long time no see u Mami.
Bahan-bahan
3 kg singkong
3 bungkus agar merk swallow
550 ml air
600 gram gula pasir
3 pewarna makanan
bahan taburan :
600 gram kelapa parut
secukupnya garam
Langkah
Bersihkan singkong lalu parut
Campur singkong parut, air, agar dan gula pasir. Aduk rata.
Pisahkan jadi 3 bagian, lalu masukkan pewarna ke masing-masing adonan.
Masukkan adonan pertama kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
Adonan pertama siap dikukus selama 30 menit dengan api sedang.
Keluarkan agar singkong dari cetakan. Dinginkan.
Lakukan lagi langkah no.4 sampai no.6 ke adonan berikutnya sampai selesai.
Setelah agar singkong dingin potong kotak-kotak atau sesuai selera
Kukus kelapa parut yang sudah ditambahkan garam secukupnya dalam satu wadah.
Masukkan dalam satu wadah lalu taburi agar singkong dengan kelapa parut yang sudah dikukus
Hmmmm.... yummyy. Cemilan di sore hari dikala perut antara laper sama gak laper.😅. Ditemani secangkir kopi ulee kareng hangat dari Aceh. Weewww mantaaaap banget. Hehehe.
Bahan-bahan
500 gram kentang
2 sacet susu kental manis
6 butir telur
4 sdm peres gula putih
6 sdm margarine
1 sacet ragi instan (me:vita)
1 kg tepung terigu (me:cakra)
Langkah
Rebus kentang lalu haluskan selagi panas.
Masukkan susu kental manis, ragi instan, mentega, gula pasir dan telur. Aduk rata.
Terakhir masukkan tepung terigu. Uleni sampai adonan tidak lengket ditangan. Ini step paling penting. Diamkan 45 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
Rendang daging sapi. Menu masakan Iedul Adha, Memanjakan lidah dengan masakan bersantan untuk disantap bersama keluarga. Jangan lupa ditambah acar wortel timun mentah yang rasanya asam manis pedas plus kerupuk ikan. Manteeppp!!! Intip resepnya yuk.
Bahan-bahan
bahan utama :
1 kg daging sapi
1 sdm peres garam
1 sdm gula pasir
100 gram kelapa sangrai (sangrai kelapa sampai keluar minyak)
1 l air santan dari 2 butir kelapa
2 sdm bawang goreng
bumbu halus :
250 gram cabai merah keriting
100 gram bawang merah
50 gram bawang putih
1/4 butir pala
1 ruas jempol jahe
bumbu lain :
2 lembar daun salam
4 daun jeruk
2 lembar daun kunyit
3 mata asam kandis
3 ruas lengkuas dikeprek
2 batang serai dikeprek
Langkah
Letakkan daging sapi pada wajan besar.
Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai dan bumbu lain. Aduk rata.
Jerang dengan api sedang sampai air daging sedikit mengering.
Masukkan santan, garam dan gula pasir.
Masak hingga daging empuk. Boleh dikeringkan atau sedikit berkuah. Sesuai selera ya.
Ngabisin inti kelapa yg buat kelepon kemarin. Lembut empuk yuhuuiii??. Resep intinya sudah ada di resep klepon ya
Bahan-bahan
150 grm tepung terigu
1 sdm tepung tapioca
1 sdm mentega cair
1 butir telur
400 ml air santan
sedikit garam
vanili
pewarna
Langkah
Campur semua bahan kecuali pewarna aduk rata.
Kemudian saring
Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna
Panaskan teflon,teteskan adonan putih,kemudian ambil 1 sendok sayur warna ungu tuang ke teflon dan goyangkan teflon hingga bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis
Ambil 1 lembar kulit belah menjadi 4/6,beri isi ditengahnya,kemudian lipat irisan tadi. Ada video di FB saya RENY FITRIASARI
Kacang merah ini sangat baik untuk kesehatan di antaranya dapat menjaga kesehatan jantung, menguatkan tulang, mencegah dari penyakit diabetes, mengatasi gangguan pencernaan, dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dapat meningkatkan energi, dan lain-lain. Selain itu kacang merah memiliki rasanya yang empuk dan enak, dan biasanya kacang merah di gunakan untuk membuat sayur kacang.
Aku pertama mengetahui bahwa kacang merah ini bisa di bikin es kacang merah yang enak dan segar, sewaktu aku merantau ke kota Bangka. Memang di Bangka banyak yang menjual es kacang merah ini. Yang rasanya itu manis, enak, segar dan tekstur kacangnya lembut banget.
Apabila bunda mau merasakan kelezatan dari es kacang merah ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke kota bangka, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuat es kacang merah yang enak dan segar ini mudah sekali, dan berikut resepnya
Bahan - Bahan
Air sebanyak 250 ml
Kacang merah segar sebanyak 200 gram
Gula pasir sebanyak 150 gram
Daging buah nangka secukupnya (untuk optional saja)
Kayumanis sebanyak 3 cm
Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok teh
Susu kental manis cokelat sebanyak 100 gram
Es serut sebanyak 500 gram
Cara Membuat Es Kacang Merah
Rebus 200 gram kacang merah hingga lunak lalu angkat dan tiriskan kacangnya
Masukkan 1 sendok teh coklat bubuk, 150 gram gula, 3 cm kayu manis dan 250 ml air jika perlu ke dalam sisa air bekas rebusan kacang tadi. Lalu masak kembali hingga mendidih.
Setelah airnya mendidih, masukkan kembali kacang merah yang sudah direbus tadi dan masak hingga air rebusannya sudah agak mengental
Ambil mangkuk, lalu masukkan kacang merah dan kuah kedalamnya bersama dengan potongan buah nangka kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan susu kental manis sesuai selera atau bisa bunda tambahkan syrup apabila bunda menyukainya.
Es kacang merah yang manis, enak dan segar, kini siap untuk di nikmati di bawah teriknya sinar matahari untuk menghilangkan dahaga dan meningkatkan stamina setelah bekerja dari pagi, eummm yummy.
Dirumah ada kopi kapal api sachet bonus setiap beli kopi kapal api yg besar,,, tp pada gak suka,,,dibuat brownies aja,,,tertarik sama resepnya bunda aida kayhrus,buat separo resep dan saya modif sedikit cara pengolahanya. Mksh ya bunda kuenya lembut banget??
Bahan-bahan
Bahan A :
3 butir telur
100 grm gula pasir
1/2 sdt sp
Bahan B :
70 grm tepung terigu
25 grm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sachet kopi kapal api
Bahan C :
75 ml minyak
50 grm DCC
Langkah
Campur bahan B kemudian ayak.
Mixser bahan A sampai putih berjejak,,,selama ± 10 menit
Tim bahan C sampai coklat meleleh
Setelah adonan mengembang masukkan bahan A yg sdh diayak tadi sedikit2 sambil aduk.
Setelah tercampur rata,matikan mixser. Masukkan DCC yg sdh dicairkan tadi aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan kukus selama 30 menit. Atau dengan cara test tusuk untk mengetahui matangnya.
Ceritanya ada banyak pisang,,,dulu pernah nyoba buat donat pisang tp donatnya kurang lembut dan kalau dingin bantat. Ini nyoba resepnya bunda NANA HANIF enak lembut,,,2 hari pun masih empuk.
Bahan-bahan
250 grm tepung terigu
2 sdm gula
1 buah pisang(pisang apa aja boleh)150grm
1 sdt fernipan
80 ml air hangat
1 sdm margarin
1 butir telur
sedikit garam
Langkah
Aduk fernipan dengan sedikit air dan gula diamkan 10 menit.
Lumatkan pisang dengan garpu,kemudian campur dengan tepung terigu,gula,garam,telur dan fernipan adukrata. Masukkan air sedikit" sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin aduk sampai kalis
Setelah adonan kalis,diamkan selama ± 1jam tutup dengan plastik atau serbet basah
Setelah 1 jam adonan mengembang?? kempiskan kemudian tipiskan
Dan cetak,,lebihan dari cetakan saya isikan keju. Diamkan lagi selama ± 30 menit
Kemudian goreng sampai kekuningan. Gorengnya 1x balik aja biar gak banyak menyerap minyak
Angkat dan tiriskan. Biarkan dinging beri topping sesuai selera
Otak – otak ini adalah salah satu makanan tradisional khas bangka yang berbahan dasarnya dari ikan laut, atau ikan tenggiri, yang di bungkus dengan daun pisang kemudian di panggang di atas bara api.
Otak – otak memiliki rasa yang enak dan gurih serta teksturnya itu agak sedikit kenyal. Camilan yang satu ini paling enak apabila di sajikan dengan sambal kacang-cuka yang menyegarkan. Oleh karena itu bagi bunda pembaca setia INIRecipes wajib untuk mencoba kelezatan dari otak-otak ini dengan membuatnya sendiri di rumah, karena cara pembuatanya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu apabila bahan-bahan yang di butuhkan sudah terkumpul, dan berikut di bawah ini resepnya : Bahan-bahan
Daging ikan tengiri sebanyak 1 kg (Apabila tidak ada bisa bunda ganti dengan ikan tuna, kuwe, dan ikan berdaging putih lainnya)
Santan kental dingin sebanyak 400 ml (sebaiknya di simpan dulu santan di lemari es sebelum mau di gunakan)
Gula pasir sebanyak 150 gram
Tepung sagu tani sebanyak 150 gram
Putih telur sebanyak 100 ml
Bahan Bumbu
Garam sebanyak 30 gram
Daun bawang yang sudah diiris halus sebanyak 5 sendok makan
Bawang merah yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
Bawang putih yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
Lada sebanyak 1 sendok teh
Vetsin sebanyak 1 sendok teh, hanya optional saja, dan tidak pakai juga tak mengapa
Bahan Untuk Sambal Kacang
Air sebanyak 750 ml
Kacang tanah goreng, sebanyak 250 gram, lalu dihaluskan
Cabe rawit, sebanyak 100 gram atau sesuai selera
Gula sebanyak 5 sendok makan
Cuka sebanyak 3 sendok makan
Garam sebanyak 3 sendok teh
Cara Membuat Sambal Kacang
Masak semua bahan-bahan di atas menjadi satu hingga matang dan kental
Cara Membuat Otak-otak:
Masukkan 1 kg ikan tenggiri dengan santan dan semua bahan bumbu ke dalam blender (kecuali daun bawang). Lalu proses sebentar saja, kemudian masukkan 100 ml putih telur, 150 gram tepung sagu dan 150 gram gula pasir, blender kembali hingga tercampur rata dan mengental.
Keluarkan adonan dari tabung blender, lalu uleni menggunakan tangan dan banting-banting agar adonan menjadi kenyal nantinya.
Pada plastik segitiga yang sudah di beri lubang ujungnya, masukkan adonan otak-otak lalu semprotkan ke atas 1 lembar daun pisang, kemudian gulung dan semat pada kedua ujungnya dengan lidi, lakukan terus sampai adonan habis.
Apabila semua adonan sudah di bungkus, sebelum di panggang sebaiknya di kukus dahulu sebentar, kemudian panggang agar hasilnya nanti akan lebih enak dan wangi, eummmmm.
Otak-otak kini sudah siap di sajikan selagi masih hangat dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Maknyosssss deh pokonya!.....
Wingko babat adalah salah satu jajanan tradisional khas jawa, tepatnya di daerah sekitaran wilayah pantura. Jajanan ini terbuat dari kelapa dan tepung ketan, yang memiliki Rasa yang gurih dari parutan kelapa dan teksturnya yang kenyal eummm yummy dehh.
Bagi bunda yang mau merasakan kelezatan cemilan yang satu ini, bunda bisa membuatnya di rumah, karena INIRecipes akan membagikan resep dan cara membuat wingko babat yang lezat. Resep wingko di bawah ini sedikit aku modifikasi dan tentunya akan berbeda dengan wingko yang di jual di luaran sana, aku coba menambahkan keju pada resep di bawah ini, dan alhamdullilah rasanya eummm nendang banget bund, bikin nagih.kalo bunda tidak percaya silahkan bunda buktikan buat sendiri dengan resep di bawah :
Bahan-bahan
Kelapa parut kasar sebanyak 300 gram
Tepung ketan putih sebanyak 150 gram
Gula pasir sebanyak 200 gram
Santan kental instan sebanyak 150 gram
Keju cheddar, potong kotak sebanyak 100 gram
Telur sebanyak 1 butir
Garam sebanyak ¼ sendok teh
Vanili bubuk sebanyak 1/8 sendok teh
Cara Membuat Wingko Babat Keju
Masukkan 300 gram kelapa parut dengan 150 gram tepung ketan putih, ¼ sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili dan 200 gram gula pasir ke dalam wadah dan aduk hingga rata, kemudian masukkan 1 butir telur, aduk rata dan tuangkan 150 gram santan sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni.
Tambahkan 100 gram keju dan uleni kembali hingga rata, dan apabila bunda menyukainya, bisa menambahkan potongan buah nangka secukupnya (hanya optional)
Ambil adonan sedikit, lalu bentuk bulatan kemudian pipihkan seperti yang terlihat pada gambar di atas.
Panaskan wajan yang datar di atas api sedang lalu panggang adonan yang sudah di bentuk tadi hingga matang, dan jangan lupa ketika memanggang sesekali di bolak-balik agar wingko bisa matang dengan rata.
Kini Wingko Baba Keju yang lezat ini siap untuk di sajikan dengan 1 gelas teh manis atau kopi hangat eummmm yummy.
Selamat mencoba!... dan jangan lupa bagikan resep wingko babat ini ke teman bunda yang lainnya, melalui sosial media yang bunda gunakan.
Dua kali saya buat rendang dengan resep ini. Dan menurut saya, rasa rendang ini benar2 seperti rendang rumah makan padang. Pokoknya puas sekali. Saya sering coba2 resep rendang padang. Dan saya sudah sangat cocok dengan resep rendang ini.
Bahan Yang di Haluskan
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 biji buah pala
100 gram laos/lengkuas
50 gram jahe
250 gram bawang merah
15 siung bawang putih
200 gram cabe giling kriting
Bahan Yang di Masukkan ke Dalam Santan/di Cemplung
2 batang serai (dikeprok)
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 telunjuk kayu manis
4 biji Cengkeh
2 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
1 kg Santan kental (dari 4 biji kelapa tua)
Cara Membuat Membuat Rendang Ala Rumah Makan Padang
Masukkan semua bahan dalam kuali. Masak sampai mendidih
Setelah mendidih dan mulai berminyak masukkan daging yang sudah di potong (1 kg daging jd 28 potong)
Masak sampai kuah mengental dan berubah warna mulai kuning kecoklatan, kecilkan api. Masak dengan api kecil sampai rendang berwarna mulai coklat kehitaman.
Nb: kalau tidak mau terlalu pedas, kurangi saja cabe gilingnya. Masak dengan api sedang.
Resep bola tahu crispy ini aku nemu di salah satu buku resep, tertarik dengan makanan ini akhirnya aku coba praktekan dengan sedikit modif resep,dan hasilnya memang maknyusss...crispy di luar lembut di dalam
Bahan-bahan
2 buah tahu kuning
1 butir putih telur
2 sdm susu bubuk
keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm terigu
oatmeal
Langkah
Hancurkan tahu
Aduk menjadi satu dengan telur, terigu, susu bubuk, keju parut, garam, merica
Bentuk bola-bola
Gulingkan ke oatmeal
Goreng sampai golden brown
Gimana Bun, Mudahkan ? Bola Bola tahu Bisa Bunda sajikan untuk keluarga, cemilan atau untuk lauk, Ide Bekel sekolah anak juga bisa lho Bun, Selamat mencoba, Semoga sukse !! Sumber : www.cookpad.com
Ini bukan resep original saya, hasil recook dari Ny.Liem cuma modif dikit di bahannya dan proses pematangannya. Ini bukan pure kukus karena pengen ada tekstur crunchy jadi setelah setangah mateng dikukus lanjut microwave sepuluh menit ..taraaa jadilah begini wujudnya 😁
Bahan-bahan
3 butir telur suhu ruang
5 sdm gulpas
4 sdm mentega
50 gr dcc
1 sachet skm coklat
bahan kering :
7 sdm terigu
3 sdm coklat bubuk (me: chocolatos)
Langkah
Tim sampai cair dcc + mentega, sisihkan
Campurkan bahan kering dalam wadah terpisah
Mixer telur + gulpas sampai mengembang dan berjejak
Tuangkan tepung terigu perlahan ke adonan telur, aduk sampai merata
Lalu tuangkan coklat+mentega cair, aduk merata, tapi jgn terlalu lama mengaduknya
Dalam wadah terpisah Sisihkan sedikit dari adonan lalu tambahkan skm,aduk rata
Tuangkan sebagian adonan tanpa skm dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, kukus 10 menit
Tuangkan kembali adonan yg dicampur skm kukus kembali 5 menit
Terakhir, tutup dengan sisa adonan tanpa skm sampai loyang terisi penuh,kukus kembali dengan apis sedang kurleb 15-20 menit
Hari minggu produktif kali ini manfaatin bahan2 yg ada di kulkas,, jadilah bakpia teflon, lumayan buat cemal cemil tanggal tua begini 😃
Bahan-bahan
bahan kulit :
17 sdm terigu
3 sdm gula tepung
2 sdm susu bubuk
1 sdt fermipan
3 sdm minyak goreng + 3 sdm mentega
100 ml air hangat
sejumput garam
bahan isian keju:
80 gr keju parut / (bisa sesuai selera)
2 sdm susu bubuk
1.5 sdm SKM
2 sdm gulpas
3 sdm mentega
7 sdm terigu sangrai
bahan isian coklat:
1 bar dcc di tim
7 sdm terigu
3 sdm mentega
2 sdm gula tepung
3 sdm SKM
Langkah
Bikin kulitnya dulu ya Campurkan terigu+gula tepung+fermipan+ susu bubuk lalu tuangkan air hangat sedikit2 dan sedikit garan sampai tercampur, tambahkan mentega+minyak sampai rata,uleni hingga kalis,tutup dan diamkan 40menit
Isian keju : sangrai dahulu terigu sampai harum, campurkan dgn keju parut+skm+gula+mentega, aduk sampai rata dan bentuk bulat
Isian coklat: campur terigu sangrai+gula+mentega+skm+dcc sampai tercampur rata,dan bentuk bulatan
Tinju adonan yg sudah mengembang, pipihkan dan beri isian keju/coklat yg sudah dipersiapkan sebelumnya
Panggang di teflon dgn api kecil, jgn lupa dibolak balik
Masukkan susu, saos tiram, gula, garam, merica, keju pencet pencet biar mencair, dan mayonaise, aduk rata
Masukkan larutan tepung trigu dan maizena yang sudah dicampur dengan air, masak sampai mendidih, lebih enak dibuat melted, jangan terlalu kentel, lalu icipin rasanya.
Bahan Pelapis Versi Saya
Biar minyak tidak berbusa, jangan pake kuning telor.
Resep Cheesecake Lumer Ala Bunda Nurhalimatus Sy. di Jamin Endolitaaah Suami Sampai Ketagihan
Bahan - Bahan
2 sachet skm/susu kental manis
3 sendok makan tepung maizena
1 bungkus sun kara
1 bungkus dancow vanilla
250 ml susu cair
Keju parut secukupnya
4 buah susu realgood cheese
Bahan Untuk Topping
Keju parut, meses
Untuk toping bisa kreasi sendiri sesuai selera masing- masing ya
Cara Membuat Cheesecake Lumer
Campurkan susu kental manis dengan tepung maizena, realgood, susu cair, dancow, dan sun kara, lalu di aduk sampai rata, kalo masih kurang manis bisa bunda tambahkan susu kental manis lagi ya
Setelah itu panaskan adonan di atas api sedang sambil di aduk hingga mendidih meletup letup lalu masukkan keju parut secukupnya sesuai selera
Kalo masih kurang kental bisa tambah lagi tepung maizena tapi larutkan dulu pake air dingin maizena.nya ya
Setelah itu masukkan ke dalam wadah dan beri toping keju, meses brownies, bolu, oreo, chocho cip, stroberi dll
Selalu berawal dari rasa penasaran,ceritanya anak ku jajan kacang telor,doyan baget abis beberapa bungkus..Iseng-iseng browsing nemu di blognya mb Diah Didi,waahh ternyata hasilnya sama persis kyk yang ku harepin. Jauh lebih nampol dan enak dari yang beli tadi,kulitnya empuk renyah,gurih komplit lah..Cocok banget ma resep ini,sedikit tips:
Masaknya pake api kecil biar ga cepet gosong. Kacang di sangrai dulu sampe mateng biar pas di masak nanti jadi lebih cepat matangnya Yuk momi keceh.. eksekusi.
Bahan - Bahan
1 kg kacang tanah
secukupnya minyak goreng
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan garam
3 butir telur
Bubuk vanile optional
7 siung bawang putih
1/4 kg tepung terigu (jumlah menyesuaikan)
Cara Membuat Kacang Telur
Goreng. (Tanpa minyak) kacang tanah dalam teflon anti lengket sampai matang. Angkat dan dinginkan
Haluskan bawang putih, kocok lepas telur + bawang putih halus, gula, garam dan vanile. Tuangkan kedalam kacang yg sudah disangrai tadi. Aduk sampai rata.
SeTelah rata, terakhir taburi dengan tepung terigu sampai terigu menutupi permukaan kacang.
Goreng hingga matang.
Jadi deh tinggal dihidangkan untuk dinikmati bersama keluarga, terutama si kecil jadi gak mesti jajan lagi di luar.
